Spaghetti Bolognese
Damit ihr auch mal was ordentliches Esst
Für 1-2 Personen oder 1 Gamer
Ihr braucht:
Spaghetti Hartweizen 250G (is ne halbe Packung meistens)
1 Glas Miracoli Basilikum
200G Rinderhack
100G ZwiebelMett
Olivenöl
Sonnenblumenöl
2 Spritzer Tabasco oder 1 Chili frisch/getrocknet
1 El Ketchup
Salz, Pfeffer, Thymian
1Pfanne (beschichtet am besten)
1Grosser Topf
1Kleiner Topf
1SpaghettiSieb
1EL
1Tl
Besteck (Gabel Löffel)
Als erstes macht ihr das Hack in ne Schüssel,
Tabasco oder Chili, 1EL salz 1TL Tymian und ne priese Pfeffer dazu.
Dann alles schön kneten und nen flachen Burger draus machen.
Zu beiden hälften Oliven und Sonnenblumenöl in die Pfanne das sie leicht bedeckt ist.
Heiss werden lassen! Dann erst das Hack hinein, vorsicht es spritzt manchmal.
Den Herd auf die hälfte runterstellen, wenn oben der Saft rauskommt umdrehen und zerkeinern.
Kleinen Topf für die Soße nehmen, Glas hineinfüllen, 1EL Ketchup dazu.
Das Braungebratene Hack dazugeben, möglichst ohne das öl.
Umrühren und auf die niedrigste stufe stellen, gelegentlich umrühren.
Wasser aufsetzen, grossen Topf Wasser bis kurz über halb.
Wenns kocht Salz dazu und wenns dann schön blubbert die Spaghetti ins Wasser.
Wenn die Spaghetti noch Biss haben vom Herd nehmen in ein Sieb abgiesen.
Ganz kurz kalt Wasser drüber am besten gleich auf den Teller servieren,
ansonsten paar tropfen Olivenöl drüber.
Anrichten und Guten Appetit