ne frage wegen den POT BROWNIES ^^
wenn ich sie backe(ist auch so bei tassenkuchen rezepten wie hier

) geht es in 10-20 sek. gaaaanz hoch und wenn ich ausmache wieder ein, am ende wenn ich es so für 3 min mache ganz gummig.
habe ne mikro mit grill funkt. was mach ich falsch?
Toast, bissl in eiweiss tunken , in paniermehl wenden dann ab in die pfanne