Ein Klassiker dürfte sein: Die Programmiersprache C++ geschrieben von Bjarne Stroustrup (dem Erfinder). Ob das aber zum Einstieg geeignet ist weiß ich nicht.
Auch "Der C++ Programmierer" soll nicht schlecht sein.
Beliebte Bücher sind: "Einstieg in C++. 4. Auflage", "C++ für Spieleprogrammierer",
Eins der besten Bücher ist wohl

...ist aber auch etwas teuer.
Es wird auch immer C++ Primer empfohlen...aber ich finde keine Seite die das verkauft