Ist immer gut ein 'Projektleiter' der selbst nichts kann.

Und wenn es so ist, werden 750€ niemals reichen.
Angenommen du brauchst 3 Leute:
150€ nebenkosten, dann hast du noch 600€ für die Leute. 600 / 3 = 200€ p.P.
Das reicht vielleicht für 10 Stunden arbeit pro Person.
Wenn, dann musst du das alles auch selber können, und selber daran mitarbeiten. Und schon einige gewisse Basis selber erstellt haben, sonst wird das nichts.