Such über die Suchfunktion mal msconfig.exe
Dort auf den Systemreiter "Start" und da müsste dann noch der alte Eintrag von dem alten OS drinne stehen. Das 1x löschen, auf übernehmen klicken und dann auf ok. Dann sollte dieses Auswahlmenü beim Start nicht mehr kommen.
Aber achte drauf, dass du auch das richtige löschst. Siehst du aber eigentlich auch, da dort irgendwas von "Aktuelles OS" oder so steht. Das lässt du schön so wie es ist und löschst das, wo das nicht steht