Also so lange du nicht noch ein hohes Guthaben auf deiner Apple-ID besitzt, würde ich mir einfach eine neue ID erstellen und darauf achten einen seriösen Email-Hoster zu benutzen, der deinen Email Account nicht löscht. (z.B. Hotmail).
Wenn du dich dann mit einer anderen Apple-ID anmelden möchtest gehst du zuerst auf Einstellungen -> Store -> Apple-ID -> Abmelden. Danach kannst du dich dann einfach mit der anderen ID anmelden.
Und so lange du nicht dein Passwort, Geheimfrage etc. vergisst oder du gehackt wirst (unwahrscheinlich) ist es nicht weiter schlimm, dass du nicht in deinen Email Account reinkommst, da ja eh nur die Zahlungsbestätigungen für den AppStore und iTunes an deine Email gesendet werden.
MfG
duke4nukem