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Welcher Handwerker schärft Messer?
Discussion on Welcher Handwerker schärft Messer? within the Off Topic forum part of the Off-Topics category.
03/11/2013, 13:17
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#1
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elite*gold: 0 
Join Date: Mar 2010
Posts: 2,662
Received Thanks: 1,713
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Welcher Handwerker schärft Messer?
Hi...
mein messer ist mit der zeit ganz schön abgenutzt (und NEIN, nicht durch irgendwelche illegale zwecke -.-) und ich wollte das mal nachschärfen lassen. theoretisch könnte ich mir irgendwo so ein schleifstein kaufen und das selber machen, aber habe schon öfter bei erfahrungsberichten gehört, dass die leute damit ihre messer kaputt gemacht haben, weil sie irgendwas falsch gemacht haben.
da mein messer sehr edel ist, will ich das nicht riskieren.
es gibt doch handwerker, die sowas machen, oder? aber welche handwerker schärfen messer? schuhster oder so? hab echt ka...
will ja nicht mit so einem 22cm klingen kampfmesser bei irgendeinem typen in den laden platzen und fragen ob er das n wenig schärfen kann... das kommt ja komisch an
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03/11/2013, 13:21
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#2
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elite*gold: 390
Join Date: Nov 2011
Posts: 6,610
Received Thanks: 3,449
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Meinst du jetzt Online oder in echt?
sonst: schuhster , schlüsseldienst , Waffenladen?
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03/11/2013, 13:26
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#3
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elite*gold: 0
Join Date: Mar 2010
Posts: 2,662
Received Thanks: 1,713
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Quote:
Originally Posted by . A
Meinst du jetzt Online oder in echt?
sonst: schuhster , schlüsseldienst , Waffenladen?
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natürlich in echt... hab doch kein bock mein messer irgendwo einzuschicken.
waffenladen und schlüsseldienst gibts in unserem kuhdorf nicht... beim schuhster kann ichs mal probieren thx
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03/11/2013, 13:41
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#4
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elite*gold: 0
Join Date: Jun 2010
Posts: 12,936
Received Thanks: 4,861
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Wo man ein Kampfmesser schärfen kann?
Natürlich bei unserem Freund und Helfer, der Polizei. Die werden dir gerne behilflich bei deinem Problem sein.
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03/11/2013, 13:58
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#5
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elite*gold: 135
Join Date: Feb 2010
Posts: 2,763
Received Thanks: 1,800
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Es gibt auch so billige Elektronische Schleifdinger, sind relativ billig. Hab so einen auch zu Hause
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03/11/2013, 14:31
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#6
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elite*gold: 0
Join Date: Feb 2012
Posts: 1,405
Received Thanks: 2,943
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Sensendengler hahaha
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03/11/2013, 14:46
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#7
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elite*gold: 0
Join Date: Mar 2010
Posts: 2,662
Received Thanks: 1,713
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Quote:
Originally Posted by Tatsuya.
Wo man ein Kampfmesser schärfen kann?
Natürlich bei unserem Freund und Helfer, der Polizei. Die werden dir gerne behilflich bei deinem Problem sein.
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ja das ist genau meine sorge^^
die schleifen ja kochmesser undso... und ich geh da mit nem fetten kampfmesser hin... ich hoffe die schauen mich nicht schief an
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03/11/2013, 14:51
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#8
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elite*gold: 0
Join Date: Sep 2012
Posts: 747
Received Thanks: 101
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vllt. Schlüseldienst oder sowas?
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03/11/2013, 15:00
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#9
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elite*gold: 2
Join Date: Mar 2008
Posts: 1,778
Received Thanks: 1,222
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Da das Führen in der Öffentlichkeit einer Klinge > 12 cm prinzipiell untersagt ist und ich somit denke, dass dieses Messer dem Waffengesetz unterliegt, würde ich es im Waffenladen probieren, sofern du 18 Jahre alt bist.
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03/11/2013, 15:08
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#10
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elite*gold: 7
Join Date: Apr 2012
Posts: 1,968
Received Thanks: 174
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Versuchs mal beim Metzger 
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03/11/2013, 15:20
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#11
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elite*gold: 0
Join Date: Aug 2007
Posts: 7,650
Received Thanks: 2,000
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Lauf ich mal Zum Schuhster ob er es mal schärfen könnte
Hue Hue hue
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03/12/2013, 14:47
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#12
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elite*gold: 120
Join Date: Aug 2010
Posts: 7,448
Received Thanks: 2,756
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Abgesehen davon, dass du das Ding mit Sicherheit nicht tragen darfst würde ichs mal beim Scherenschleifer versuchen. In manchen Dörfern (wie in meinem) gibt es sowas noch, ansonsten würde ich einfach mal ein bisschen herum fragen, viele (vor allem ältere) Leute wissen noch wie man Messer richtig schärft.
Ansonsten selbst probieren, bisschen Spucke auf den Schleifstein und dann im 45° Winkel darauf rotieren. So bekommst du die Klinge richtig schön scharf, ich würde jedoch mit nem Billigmesser üben.
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03/12/2013, 16:40
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#13
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elite*gold: 0
Join Date: Aug 2007
Posts: 7,650
Received Thanks: 2,000
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Ich hab nen Shark Schärfer ( kosten hier rund 20-30€ ) aus China für 2,5€
Da sind 2 Wolfram Cabid verbindungen die sind sehr Hart, da einfach das Messer senkrecht mit Kraft durchziehen.
Macht die Klinge kapput, schärft sie aber!
Vielleicht nicht bei Edel messern anwenden aber sonst für den Preis sehr zu empfehlen.
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03/12/2013, 18:08
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#14
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elite*gold: 0
Join Date: May 2011
Posts: 4,069
Received Thanks: 740
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naja, gute köche machen ihre messer selber scharf, solltest du mit so nem ding auch können 
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03/12/2013, 18:13
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#15
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elite*gold: 0
Join Date: Jul 2008
Posts: 2,981
Received Thanks: 1,502
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es gibt doch diese schleifstäbe, bei denen man fast nichts falsch machen kann?!
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