Ich dachte mir, dass das Forum hier mal nen vernünftigen Rezeptethread braucht.
Ich als begeisterter Hobbykoch, hab wenig Problem damit zu kochen.
Allerdings weiß ich aus Zockerkreisen, dass die Ernährung von gewissen Leuten aus Fertigpizza besteht.
Mal ganz davon abgesehen, dass Frauen auf Männer die kochen können stehen, ist n bisschen Koch-Know-How ganz hilfreich.
Deswegen sollen hier Rezept rein, die Eindruck schinden, einfach nachzumachen sind und trotzdem gut schmecken.
Ich mach mal den Anfang mit ner einfachen Tomatensauce ( Sugo ) und der Kochanleitung für Spaghetti
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Zutaten:
Öl
1 mittelgr. Zwiebel
1 pkt Tomaten stückig
Tomatenmark
Knoblauch 2Zehen oder Granulat
Zucker
Salz
Pfeffer
Selleriesalz
Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in heißem Öl bei mittlerer Hitze glasig werden lassen.
Anschliessend ein klein wenig Zucker ( Prise! ) dazugeben und ein bisschen anbräunen.
Anschliessend 2 EL Tomatenmark dazugeben und mitbräunen lassen.
Die Dosentomaten dazugeben, mit dem Selleriesalz ( sehr wichtig für den Geschmack), dem Basilikum und den übrigen Gewürzen abschmecken -
FERTIG ist das Grundrezept einer Tomatensauce die ihr nach belieben mit Chili, etwas Balsamicoessig oder anderen Gewürzen tunen könnt.
Spaghetti richtig kochen:
Einen großen Topf mit ausreichend Wasser füllen. ( Pro 100g Nudeln rechnet man ca 1 Liter wasser)
Salzen 1(TL pro L Wasser) und das Wasser zum kochen bringen.
Kochen wies auf der Packung steht aber 1 Minute vor Ende der Packungsangabenkochzeit schauen ob sie schon bissfest sind.
Abgießen, abtropfen lassen und am besten sofort mit der Nudelsauce vermischen und heiß servieren
Das Wichtigste: Wer mit Freundin oder Mutti zusammenlebt, Küche wieder aufräumen!!