hamachi ist das sicherste, da du ja selbst administrator des netzwerks bist und ein eigenes Passwort wählen kannst! Bei DynDS zwar auch, aber dort befinden sich deine Daten auf einem Webhost oder Server der oft/leicht gecrackt werden kann
Aber wenn es Sehr sehr sicher sein soll, installiere Appserv für hamachi und Homepage, und lösche Phpmyadmin!
MFG Jusikid