Es gibt ne Scriptsprache für Appleoberflächen, vllt mal googeln? :P
http://de.wikipedia.org/wiki/AppleScript
Das hier wäre z.B für MacOS, wie weit das auf anderen Appleplatformen läuft kann ich nicht sagen
Ansonsten kannst du es mal mit C++, C oder Java probieren (allesamt platformunabhängig, allerdings längst nich so leicht zu händeln wie AutoIT )