Hallo lieber DuftBaum,
wie Sorce Fox schon geschrieben hat ist es Anfangs wirklich besser auf nem Retail (Blizzlike mit x1 XP-raten, etc) anzufangen um das Spiel und deinen Charakter kennen -und verstehen zu lernen. Der Patchstand ist natürlich so ne Sache ob du im Endgame PvP oder PvE machen willst, hier mal meine EIGENE kleine Meinungsliste:
1.12.1: PvP 7/10, PvE 10/10 - Eigentlich optimal um einzusteigen
2.4.3: PvP 7/10, PvE 8/10
3.3.5: PvP 5/10, PvE 9/10 - PvP is ziemlich unausgeglichen
4.3.4: PvP 10/10, PvE 8/10 - Ziemlich lange Raids
Was die Frage bezüglich der Klasse/Rasse betrifft ist das natürlich auch immer so ne Sache. Du solltest dir jedenfalls eine Rasse aussuchen, die deiner Klasse etwas bringt, heißt keinen Gnom Krieger wenn die Volksfähigkeit der Gnome erhöhte Int/Wille (Ich weiß es net genau

) is. Einfache Einsteigerklassen (abgesehen von der Perfektion jeder Klasse) finde ich was PvP anbelangt eventuell nen Hexenmeister und PvE nen Jäger, wobei es hier natürlich auch auf den Patchstand drauf ankommt.
Solltest du noch mehr Fragen haben, kannst du mich natürlich in Skype adden (Addy per PN) und ich werde dir weiterhelfen.