Befindet sich das ü in der verlinkten URL?
Also, z.B.
HTML Code:
<a href="überraschung.htm">Klick mich</a>
Oder befindet sich das ü im Text, Titel, etc.?
Also, z.B.
HTML Code:
<a href="klickmich.htm">überraschung</a>
Wenn ersteres der Fall ist, solltest du das ü URL-codieren.
Das wäre beim ü also:
Wenn letzteres der Fall ist, musst du entweder ü schreiben oder die Datei UTF-8 codieren (wobei du dann natürlich auch Charset-Header und Charset-Meta-Angabe ändern musst).