Hey , wollt mal n geiles Rezept teilen dass ich per experimenten gefunden hab.
Was ihr braucht:
Babyspinat
Quinoa
Weiße Bohnen aus der Dose ( am besten welche wo nur wasser und salz als zusatz drin ist) (oder ihr nehmt trockene bohnen aber das dauert halt nochmal :P) dann könnt ihr auch Kidney bohnen oder Linsen oder so nehmen. Wie ihr bock habt.
Avocado!
Und falls ihr milchprodukte esst könnt ihr noch FETA käse/hütten käse oder sowas reinhauen
Ingwerpulver
Paprikapulver
Weißer Pfeffer
Erdnussmuß
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Hab babyspinat genommen auf nem Teller verteilt.
Dann ne kleine tasse quinoa in ein sieb, GUT abwaschen.
Währenddessen könnt ihr schonmal 2 kleine tassen wasser/ reismilch /kokosmilch in einem kleinen topf auf höchster stufe kurz zum kochen bringen.
Anschließend - bei skala von 1-9 , auf 3 drehen - den Quinoa rein und etwa 15 Min kochen lassen ( oder eben bis die flüssigkeit aufgesaugt ist ).
Wenn der Quinoa fertig ist auf die Hälfte des Tellers über den frischen Spinat verteilen. Anschließend die Dose Bohne aufmachen,abtropfen lassen und auf die andere hälfte verteilen.
Nun könnt ihr die avocado auspacken in würfel schneiden und draufhauen, wenn ihr jetzt milchprodukte esst, könnt ihr wie gesagt noch hüttenkäse oder feta oder so drauf machen ( käse mit quinoa is bliss )
mit ingwer- paprikapulver sowie weißem Pfeffer würzen, oder eben auch nicht.
Guten.
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