Auch gerade auf low carb?
Lass das Ei und das Paniermehl weg und brat das Hähnchen einfach so an!
Und natürlich keine Kartoffeln und kein Reis!
Ansonsten ess ich gerne Krabben, Nüsse, Eier, Wurst/Käse (ohne Brot natürlich).
Google einfach mal nach dem glykämischem Index und sei ein bisschen erfinderisch!