Hey,
Ich habe hier mal ein schnelles Rezept für eine Currywurst + Currysauce für 1-2 Personen.
Zutaten:
- 4-6 Bratwürstchen
- Apfelschorle
- Mineralwasser
- 500ml Tomatenketchup
- Currypulver
- Pommes/Kroketten
- ÖL
- 1-2 kleine Zwiebel/n
- Tabasco
Zubereitung:
Als erstes die Pommes/Kroketten in den Ofen und die Bratwürstchen langsam anbraten. Als nächstes die Zwiebel/n in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit ÖL (ich hatte Rapsöl) durchsichtig dünsten und mit einem kleinen Schuss Apfelschorle löschen. (nicht zu viel, wird ziemlich schnell sauer
) Als nächstes die 500ml Tomatenketchup rein und auf mittlerer Stufe warm werden lassen. Zwischendurch mit Currypulver und Tabasco abschmecken und einen kleinen schuss Mineralwasser zugeben, sodass es nicht zu Flüssig und zu Fest wird. Nachdem das ganze gut abgeschmeckt ist, kann Serviert werden
Meines sah z.B. so aus:
Da ich keine Bratwurst da hatte, habe ich normale genommen, in kleine Scheiben geschnitten, kurz Angebraten und mit in die Soße gegeben
Guten Appetit
