Drück immer mal wieder Strg + S zum Speichern, damit Eclipse die Fehler aktualisiert
Ansonsten hast du den falschen ItemStack importiert. Entferne diese Zeile in den Imports:
Code:
import net.minecraft.server.v1_5_R3.ItemStack;
und importiere den bukkit ItemStack (org.bukkit.item.ItemStack)
Bei Action hast du auch den falschen Import.