Auf Computer gehen (dort wo du die Festplatten sehen kanns z.B. C: D: F: usw.) Rechtsklick und danach eigenschaften. Dann bei INstallierter Arbeitsspeicher (RAM) nachschauen.
Minecraft starten, Taskmanager öffnen, Rechtsklick auf javaw.exe → Priorität auf "Hoch" & Zugehörigkeit nur auf einen CPU! Dann sollte sich alles normalisieren.