Was ist denn dein Budget?
Wenn du etwas
sehr billiges suchst, allerdings auf den zweiten Monitor verzichten kannst, kann ich dir einen VOYO V1 empfehlen.
Davon gibts zwei Versionen:

Haben jeweils DDR3 SDRAM (also Laptop-RAM) drin und eine eMMC Platte an einem mSATA Port. Kann man also beides leicht upgraden.
Ich verwende so ein Teil als Mediencenter. Da das ne x86 CPU ist hast du keinerlei Probleme mit Windows - wobei bei mir ein Arch Linux drauf ist. Video läuft in FullHD sehr flüssig.