du musst die leute hier nicht unbedingt siezen

Aber immerhin hast du damit ein gutes niveau gehalten^^
zu deinen Fragen:
um 3D Modelle zu erstellen wird im spiele Bereich oft 3D Studio Max verwandt.
die Server emulations software kann man in so ziemlich jeder sprache verfassen.
Gute Möflichkeiten um den Umgang mit dem Programm zu lernen sind "Video2Brain"-Videos:

ansonsten gibt es Tutorials zuhauf im internet.

wenns was materielles zum lesen sein soll:
Zum HP design: ich glaube nicht, dass du da "mal rasch" eine HP zusammen basteln kannst. HTML, CSS und PS Kenntnis sind pflicht. vllt fragst du mal jmd der dir da was zusammenbauen kann.
Ansonsten kannst du OpenSource designs nehmen und diese dann deinen Wünschen mittels eines WYSIWYG-Editors anpassen.

viele grüße, und viel glück, reijin
PS.: ich vermute, dass es mit bloßem "durchlesen" getan ist du wirst dich wohl einige Zeit einarbeiten und viel Zeit investieren müssen.
ZUdem ist ein solches Projekt besser in einer Gruppe zu erledigen - denn wenn es für jeden bereich experten gibt kommt man viel schneller voran.