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Schau mal

unter
Farbprofile konvertieren.
Sprich: Bearbeiten -> In Profil umwandeln
Eventuell wandelt Photoshop die Farbe richtig um.

siehst du auch noch einmal die Pantone Farben dazu.
Es gibt Farben, die kann man mit CMYK nicht drucken. Eventuell gehört dein Farbton dazu. Die Farbe wird ja auch noch einmal anders aussehen, wenn Licht darauf fällt