Rein theoretisch müsste es reichen, wenn du in der PHP.ini nach "date.timezone" suchst und die Zeile so ausschauen lässt:
Code:
date.timezone = Europe/Berlin
Eine andere Lösung wäre, im Quelltext
PHP Code:
<?php date_default_timezone_set('Europe/Berlin'); ?>
an einer beliebigen Stelle
(vorzugsweise im Header oder in der config.php) einzubauen.
Eine der beiden Lösungen sollte jedenfalls funktionieren, zumindest erfahrungsgemäß. xD