Easy E*g :)

[,BrainGFX“]

Hallöchen,

ich biete euch die Chance mir eure Rezepte zu verkaufen zur Zeit suche ich ein gutes Gugelhupf Rezept.
Bzw eine Vorgangs Beschreibung wenn sie klappt kriegt ihr 30e*g werde immer mehr Rezepte kaufen

[ArcticShoot]

wieviel gibst du

[martrixmarc]

[,BrainGFX“]

Danke an Matrix ich werde es morgen testen mit meiner kleinen Bäckerei Gruppe

Originally Posted by ArcticShoot

wieviel gibst du

Steht oben

[SHiNe~]

Originally Posted by ArcticShoot

wieviel gibst du

@TE:

Das Rezept, was ich schon sehr lange nehme und es auch super easy klappt:

Die weiche Butter mit dem Zucker verrühren bis sie schaumig wird. Dann nach und nach die Eier untermischen. Anschließend Mehl und Backpulver dazu. So lange weiter rühren bis alles verrührt ist. Nun die Milch hinzugeben. Weiter rühren. Man kann auch die Hände zum kneten benutzen.
So lange weiter kneten mit der Teig fest ist und alle Zutaten gut verbunden sind.
Jetzt kommen die Rosinen an die Reihe. Diese hinzugeben. Oder alternativ, wer keine Rosinen mag, kann den Teig jetzt teilen und in eine Hälfte Kakaopulver hinzugeben. Jetzt alles in die gefettete Gugelhupfform geben. Dann auf 150°C-170°C (Ober-Unterhitze) für min. 90 Min. in den Backofen.
Bräunungsgrad überprüfen.
Falls der Kuchen zu braun wird, mit Alufolie abdecken. Wer mag kann den Kuchen nach dem Abkühlen noch mit Halbbitter-Kuvertüre bestreichen!

Zutaten:

4 Eier
250 Gramm Zucker
250 Gramm Butter
500 Gramm Mehl
5 EL Milch
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Rosinen
1 Päckchen Kakaopulver
1 Päckchen Halbbitter Kuvertüre

[danielok]

80 g Rosinen oder Sultaninen
200 ml Milch
500 g Mehl
1 Würfel (42 g) frische Hefe
5 EL Zucker
200 g Butter
10 g Salz
2 Eier (Größe M)
16 Mandelkerne (ca. 30 g)
Fett (Butter) für Form
Puderzucker zum Bestäuben


100 ml Milch leicht erwärmen. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln. 2 Esslöffel Zucker und die lauwarme Milch zufügen, mit etwas Mehl vom Rand verrühren und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen. Butter schmelzen und abkühlen lassen. 100 ml Milch erwärmen und mit der flüssigen Butter, 3 Esslöffel Zucker, Salz und Eiern zum Vorteig geben. Mit den Knethaken des Handrührgerätes ca. 3 Minuten zu einem glatten Hefeteig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 45-60 Minuten gehen lassen. Inzwischen Mandeln in wenig Wasser kurz aufkochen, auf einem Sieb abtropfen lassen und die Mandeln aus der Haut drücken. Mandeln auf Küchenpapier trocknen lassen. Eine Gugelhupfform (2,5 Liter) gut ausbuttern (besonders in den Rillen) und jeweils 1 Mandelkern in jede Rille geben (oder auch die Rillen mit mehreren Mandeln auslegen). Rosinen zum Hefeteig geben, nochmals kurz durchkneten und in die vorbereitete Gugelhupfform füllen. Zugedeckt nochmals 30-45 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen, untere Schiene (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen. Gugelhupf nach ca. der Hälfte der Backzeit mit Alufolie bedecken. Gugelhupf ca. 30 Minuten in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Dann aus der Form stürzen. Warm oder ausgekühlt mit Puderzucker bestäubt servieren.

Zubereitungszeit ca. 1 1/4 Stunden. 2 Stunden Wartezeit.

[,BrainGFX“]

Aso Zutaten brauch ich keine ?
Danke für dein Rezept aber ich habe 2 interessante gefunden hab von Artic eine Pn erhalten von einem Mama Rezept
Matrix von Oma hoho das macht sicher Spaß.
Ich danke euch allen für eure Hilfe.

Btw: Erst mal closed die drei Leute : Matrix,Artic,danielok werden von mir pn"t wenn ich den Gugelhupf schaffe