[Sammlung] - Low Carb Rezepte

[derdave969]

Hey,

ich starte hier einfach mal eine Sammlung für low carb Rezepte.
Low carb ist eine der effektivsten Methoden um Körperfett abzubauen. Leider ist es gerade für Anfänger meistens nicht so einfach, passende Rezepte zu finden. Im Internet finden sich haufenweise Rezepte mit Reis, Kartoffeln und anderen Kohlenhydratbomben.
Wenn ihr wollt, schreibt einfach eure Lieblingsrezepte rein. Ich mache mal den Anfang mit 2 Rezepten.

Hähnchen-Curry

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Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten: 200 Gramm Hähnchenbrust, 1 Teelöffel Sambal, Pilze, Paprika, Zwiebeln, 3 Esslöffel Sojasauce, Tomatenmark, Currypulver, ~200 ml Wasser

Zubereitung:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in der Sojasauce und dem Sambal so lange marinieren, bis es eingezogen ist.
Die Hähnchenbruststreifen mitsamt der Sauce in eine heiße Pfanne geben und anbraten.
Das Gemüse in Mundgerechte stücke schneiden und mit dem Fleisch andünsten. Nach kurzer Zeit das Currypulver und das Tomatenmark unterrühren und mit Wasser übergießen.

Das ganze ist jetzt etwas flüssig. Wer es fester haben will, muss die "Suppe" mit etwas (!) Mehl verdicken.

Bilder - kommen während meiner nächsten low carb Phase

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Kommen morgen

Paprika - Brotersatz

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Zubereitungszeit: 3 Minuten
[B]Zutaten:[B] 1 Paprika, Mozzarella, Lyoner (in dicken Scheiben)

Zubereitung:
Die Paprika in zwei Hälften schneiden und den Stiel und das Kerngehäuse entfernen.
Die Lyoner und den Mozzarella in Stücke schneiden und in den Paprikahälften platzieren. Eine Minute in der Mikrowelle "backen".

Bilder - kommen während meiner nächsten low carb Phase

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Kommen in den nächsten Tagen

Grüße
derdave969

Diskussionen darüber, ob low carb gesund ist oder nicht, sind nicht erwünscht!
Genau so wenig Diskussionen über den Sinn einer low carb Diät. Wenn ihr anderer Meinung seit, ignoriert den Thread oder schickt mir eine PN, dort können wir gerne darüber diskutieren!

[weirdo61]

Finde ich gut, da ich gerne Low-Carb esse
Habe mir manchmal das hier gemacht

 Spoiler

zutaten

 Spoiler

1 Scheibe/n Feta-Käse
4 Tomaten
1 Zwiebeln
1 Kräuterbutter
4 Zehe Knoblauch
Salz und Pfeffer
Basilikum

Zubereitung

 Spoiler

Zwiebel in Stücke schneiden (keine Würfel, etwas größer). Tomaten in 3-4 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln bei mittlerer Hitze kurz andünsten, 2-3 Min. Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Nicht zu geizig mit dem Salz, der Käse gibt kaum was ab. 2/3 des Knobis gewürfelt zugeben. Die Scheibe Schafskäse in die Mitte legen, auf ein 'Zwiebelbett'. Tomaten ringsum anreihen. Rest Knobi auf den Schafskäse. Deckel auf die Pfanne. Bei schwacher Hitze weiter schmurgeln lassen. 5 Min. vor Ende (Festigkeit des Feta testen) dünne Scheiben der Kräuterbutter auf den Käse legen.

[vithu17]

Zutaten

3. Eier
1 Dose Tunfisch aus eigenem Saft
0,5 Paprika
1 Tomate

Zubereitung
Paprika und Tomaten ganz klein würfeln und in eine antihaft Pfanne andünsten
Dann Tunfisch und 3 Eier in eine Schale geben und verrühren.
Das angedünstete Gemüse in die Schale geben und vermengen
Dann das Gemisch wieder in die Pfanne und auf mittlerer Hitze ca 3 min braten/backen

Bin nicht so gut in Rezepte schreiben sorry Leute

[147]

Originally Posted by vithu17

Zutaten

3. Eier
1 Dose Tunfisch aus eigenem Saft
0,5 Paprika
1 Tomate

Zubereitung
Paprika und Tomaten ganz klein würfeln und in eine antihaft Pfanne andünsten
Dann Tunfisch und 3 Eier in eine Schale geben und verrühren.
Das angedünstete Gemüse in die Schale geben und vermengen
Dann das Gemisch wieder in die Pfanne und auf mittlerer Hitze ca 3 min braten/backen

Bin nicht so gut in Rezepte schreiben sorry Leute

Saft abgiesen oder mit den Eiern verrühren?

[vithu17]

Originally Posted by 147

Saft abgiesen oder mit den Eiern verrühren?

Selbstverständlich Saft abgießen dann mit den Eiern verrühren

[Єrdmännchen™]

Originally Posted by weirdo61

Finde ich gut, da ich gerne Low-Carb esse
Habe mir manchmal das hier gemacht

 Spoiler

zutaten

 Spoiler

1 Scheibe/n Feta-Käse (Schafskäse)
4 Tomate(n) (Cocktail-Strauchtomaten)
1 m.-große Zwiebel(n)
1 Kräuterbutter
4 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer
Basilikum

Zubereitung

 Spoiler

Zwiebel in Stücke schneiden (keine Würfel, etwas größer). Tomaten in 3-4 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln bei mittlerer Hitze kurz andünsten, 2-3 Min. Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Nicht zu geizig mit dem Salz, der Käse gibt kaum was ab. 2/3 des Knobis gewürfelt zugeben. Die Scheibe Schafskäse in die Mitte legen, auf ein 'Zwiebelbett'. Tomaten ringsum anreihen. Rest Knobi auf den Schafskäse. Deckel auf die Pfanne. Bei schwacher Hitze weiter schmurgeln lassen. 5 Min. vor Ende (Festigkeit des Feta testen) dünne Scheiben der Kräuterbutter auf den Käse legen.

Würd das ganz schnell rausnehmen. In Sachen Copy&Paste Rezepte droht dir nämlich hier, wenn ich richtig liege, ein Permabann

[ElongateX]

Mit low carb kann man nicht abnehmen. Das einzige was abnimmt ist der Glykogenspeicher in den Muskeln, welcher unter anderem auch Wasser mit einspeichert da Glykogen hydroskopisch ist.

Wenn ihr abnehmen wollt müsst ihr high carb und low fat machen und euren Tagesbedarf an Kalorien decken. Fett macht fett ist das so schwer zu verstehen.

[weirdo61]

Originally Posted by Offensivkrieger

Mit low carb kann man nicht abnehmen. Das einzige was abnimmt ist der Glykogenspeicher in den Muskeln, welcher unter anderem auch Wasser mit einspeichert da Glykogen hydroskopisch ist.

Wenn ihr abnehmen wollt müsst ihr high carb und low fat machen und euren Tagesbedarf an Kalorien decken. Fett macht fett ist das so schwer zu verstehen.

Doch man kann mit Low-Carb abnehmen, wenn man keine (oder nur sehr wenige) Kohlenhydrahte zu sich nimmt versetzt sich der Körper in die Ketose und nimmt Fett als Energielieferant statt Kohlenhydrahte

[Shakur.?]

Ob Low-Carb oder High-Carb, wichtig ist, dass ihr im Kaloriendefizit seid!!

Jungs, ich stell euch jetzt mal ne low-Carb-Pizza vor, die einfach nur hammer schmeckt!!

Pizzateig	Belag
2 Dosen Thunfisch (natur)	Putenbrust (oder anderes mageres Fleisch)
2-3 Eiklar	Zwiebeln
Gewürze	fettarmen Käse (Pizza-Käse light geht auch)
	passierte Thomas (Stevia-Ketchup geht auch)

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Thunfisch abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit dem Eiklar vermengen, dann die Gewürze hinzugeben.
3. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben, und in dem vorgeheizten Ofen ca. 10-15 min. vorbacken.
4. Teig rausnehmen, und Belag draufmachen.
5. Pizza wieder in den Ofen schieben, und erneut ca. 10-15 min. fertig backen.

Nährwerte: Kcal: 441 Eiweiß: 89g Khs: 1,5g Fett: 7g ( mit meinen Zutaten)

Was will man mehr? Lasst es euch schmecken!

Credits to muglu @muskelschmiede.de

[.CaptainSmoke]

Originally Posted by Shakur.?

Ob Low-Carb oder High-Carb, wichtig ist, dass ihr im Kaloriendefizit seid!!

Jungs, ich stell euch jetzt mal ne low-Carb-Pizza vor, die einfach nur hammer schmeckt!!




Zubereitung

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Thunfisch abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit dem Eiklar vermengen, dann die Gewürze hinzugeben.
3. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben, und in dem vorgeheizten Ofen ca. 10-15 min. vorbacken.
4. Teig rausnehmen, und Belag draufmachen.
5. Pizza wieder in den Ofen schieben, und erneut ca. 10-15 min. fertig backen.

Nährwerte: Kcal: 441 Eiweiß: 89g Khs: 1,5g Fett: 7g ( mit meinen Zutaten)

Was will man mehr? Lasst es euch schmecken!

Credits to muglu @muskelschmiede.de

Eiklar = Eiweiss, richtig? ._.

Grüsse
.CaptainSmoke

[Norgum]

Ja Eiweis = Eiklar