Mysql Befehl?

Guten Tag,
Ich habe das Problem das bei mir
Ä Ö Ü in der DB anders angezeigt werden und möchte Sie ersetzen gibt es
ein befehl wo ich dann z.b. Ä=! ändern kann?

thx im voraus

Google bietet hierzu direkt gleich einen guten Beitrag:
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LG Argon

Danke
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