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Originally Posted by Che
Most ist kalt gepresst und direkt abgefüllt, Saft ist abgekocht und dann erst abgefüllt. So kenne ichs zumindest ;o
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Originally Posted by Delfinarium
Soweit ich weiß ist Most vergorener Saft. o;
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Ich kenne es so, das du den most nimmst um zb cider herzustellen, da der noch die nötigen bakterien besitzt ( hatten wir geplant, allerdings zu spät...nächstes jahr wird apfelwein gekeltert).
Wir haben halt kalt gepresst aber hinterher abgekocht, weil er sich sonst nicht länger als ein paar tage in einer Flasche gehalten hat.