Epische Rezepte

05/01/2010 16:00 Noxian#166
Hier mal ein Rezept von mir.
Eine abgewandelte Version des bekannten "egg-in-a-hat/egg-in-a-basket"

Einkaufsliste ist für beide gleich:
  • Eier
  • Toast (Ich empfehle den American Toast, da man dort sehr bei der Lochgröße variieren kann.)
  • Frittieröl, Bratfett, etc...
  • Zitronensäure

Normale Version a.k.a. Langweiler Version:
  1. Sehr wenig Öl in eine Pfanne geben und warten bis es heiss wird.
  2. In der Zwischenzeit mit einem Glas ein Loch in die Toastscheiben machen. (Durchmesser ca. 4-6 cm)
  3. Wenn das Öl heiss ist zuerst den Toast hineingeben, dann direkt das Ei in das Loch im Toast dazugeben. Wenn ihr zu viel Öl genommen habt, dann schwimmt der Toast und das Ei kommt unter dem Toast heraus, ansatt drin zu bleiben. Deswegen auch sehr wenig Öl benutzen. Ihr könnt zwischendurch mal ein bisschen Öl nachgeben, wenn der Toast zu viel saugt, aber idr sollte das nicht passieren, womit das Öl reichen sollte.
  4. Dann je nach Temperatur ca. 15-20 Sekunden warten, nebenbei den Toast würzen und dann mit einem Küchenutensil den Toast wenden. (Kann man auch weglassen, aber dann wird das Ergebnis nicht so schön)
  5. Rausholen.
  6. Stück Butter drauf. (Oder auch was anderes ;D)
  7. Enjoy.


Jetzt die etwas veränderte Version a.k.a. e*pvp Deluxe Version beta 0.1

Ist ein bisschen zeitaufwendiger, aber das Ergebnis ist doppelt so gut. ;D
  1. Eigelb und Eiweiß trennen.
  2. Eigelb zerstechen und ganz wenig umrühren.
  3. Sehr wenig Öl in eine Pfanne geben und warten bis es heiss wird.
  4. In der Zwischenzeit mit einem Glas ein kleineres Loch in die Toastscheiben machen. (Durchmesser ca. 3 cm)
  5. Wenn das Öl heiss ist zuerst den Toast hineingeben, dann direkt das Eigelb in das Loch im Toast dazugeben.
  6. Dann je nach Temperatur ca. 15-20 Sekunden (je nachdem wie man das Eigelb möchte, kann man auch die Temperatur ein wenig senken und das Eigelb fest werden lassen) warten, nebenbei den Toast würzen und dann mit einem Küchenutensil den Toast wenden. (Wenden wird dieses Mal empfohlen.)
  7. Rausnehmen.
  8. Dann das Eiweiß nehmen und fest schlagen, damit man Eischnee bekommt. Jetzt kommt der schwierige Teil.

    Für all die, die das noch nie gemacht haben eine kurze Erklärung.
    Eischnee = Fest geschlagenes Eiweiß
    1. Spritzer Zitronensäure ins Eiweiß geben.
    2. Dann nimmt man einen Schneebesen (Dieser muss komplett fettfrei sein, da sonst der Eischnee nicht fest wird! Die Schüssel muss auch fettfrei sein!) und schlägt das Eiweiß auf, so dass es fest wird.
    3. Würde so nicht sonderlich gut schmecken, deswegen nimmt man Zucker zur Hand.
    4. Diesen rieselt man langsam ein und schlägt weiter.
    5. Bei guter Konsistenz kann man dann aufhören, also wenn er schön fest ist.
    Am besten macht man es vorher, da sonst der Toast kalt ist ;D

  9. Dann nimmt man diesen und haut den auf den Toast.
  10. Enjoy! OMNOMNOM

Sollte dann in etwa so aussehen. Ist jetzt ohne Eischnee, da ich darauf keinen Bock hatte ;D
Hab auch nicht gründlich genug das Eiweis und Eigelb getrennt, deswegen sieht man dort weiße Stellen :O

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05/01/2010 16:35 S.A.L.O.M.O.N.#167
Quote:
Originally Posted by Noxian View Post
Hier mal ein Rezept von mir.
Eine abgewandelte Version des bekannten "egg-in-a-hat/egg-in-a-basket"

Einkaufsliste ist für beide gleich:
  • Eier
  • Toast (Ich empfehle den American Toast, da man dort sehr bei der Lochgröße variieren kann.)
  • Frittieröl, Bratfett, etc...
  • Zitronensäure

Normale Version a.k.a. Langweiler Version:
  1. Sehr wenig Öl in eine Pfanne geben und warten bis es heiss wird.
  2. In der Zwischenzeit mit einem Glas ein Loch in die Toastscheiben machen. (Durchmesser ca. 4-6 cm)
  3. Wenn das Öl heiss ist zuerst den Toast hineingeben, dann direkt das Ei in das Loch im Toast dazugeben. Wenn ihr zu viel Öl genommen habt, dann schwimmt der Toast und das Ei kommt unter dem Toast heraus, ansatt drin zu bleiben. Deswegen auch sehr wenig Öl benutzen. Ihr könnt zwischendurch mal ein bisschen Öl nachgeben, wenn der Toast zu viel saugt, aber idr sollte das nicht passieren, womit das Öl reichen sollte.
  4. Dann je nach Temperatur ca. 15-20 Sekunden warten, nebenbei den Toast würzen und dann mit einem Küchenutensil den Toast wenden. (Kann man auch weglassen, aber dann wird das Ergebnis nicht so schön)
  5. Rausholen.
  6. Stück Butter drauf. (Oder auch was anderes ;D)
  7. Enjoy.


Jetzt die etwas veränderte Version a.k.a. e*pvp Deluxe Version beta 0.1

Ist ein bisschen zeitaufwendiger, aber das Ergebnis ist doppelt so gut. ;D
  1. Eigelb und Eiweiß trennen.
  2. Eigelb zerstechen und ganz wenig umrühren.
  3. Sehr wenig Öl in eine Pfanne geben und warten bis es heiss wird.
  4. In der Zwischenzeit mit einem Glas ein kleineres Loch in die Toastscheiben machen. (Durchmesser ca. 3 cm)
  5. Wenn das Öl heiss ist zuerst den Toast hineingeben, dann direkt das Eigelb in das Loch im Toast dazugeben.
  6. Dann je nach Temperatur ca. 15-20 Sekunden (je nachdem wie man das Eigelb möchte, kann man auch die Temperatur ein wenig senken und das Eigelb fest werden lassen) warten, nebenbei den Toast würzen und dann mit einem Küchenutensil den Toast wenden. (Wenden wird dieses Mal empfohlen.)
  7. Rausnehmen.
  8. Dann das Eiweiß nehmen und fest schlagen, damit man Eischnee bekommt. Jetzt kommt der schwierige Teil.

    Für all die, die das noch nie gemacht haben eine kurze Erklärung.
    Eischnee = Fest geschlagenes Eiweiß
    1. Spritzer Zitronensäure ins Eiweiß geben.
    2. Dann nimmt man einen Schneebesen (Dieser muss komplett fettfrei sein, da sonst der Eischnee nicht fest wird! Die Schüssel muss auch fettfrei sein!) und schlägt das Eiweiß auf, so dass es fest wird.
    3. Würde so nicht sonderlich gut schmecken, deswegen nimmt man Zucker zur Hand.
    4. Diesen rieselt man langsam ein und schlägt weiter.
    5. Bei guter Konsistenz kann man dann aufhören, also wenn er schön fest ist.
    Am besten macht man es vorher, da sonst der Toast kalt ist ;D

  9. Dann nimmt man diesen und haut den auf den Toast.
  10. Enjoy! OMNOMNOM

Sollte dann in etwa so aussehen. Ist jetzt ohne Eischnee, da ich darauf keinen Bock hatte ;D
Hab auch nicht gründlich genug das Eiweis und Eigelb getrennt, deswegen sieht man dort weiße Stellen :O

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soll das nun eher süßlich oder salzig sein oO?
05/01/2010 16:48 Noxian#168
Quote:
Originally Posted by S.A.L.O.M.O.N. View Post
soll das nun eher süßlich oder salzig sein oO?
Naja ist eigentlich jedem selbst überlassen. Ich mix das meistens o.O
Also ich würz das Dinge (meistens nur mit Salz und auch nur eine Prise) und dann kommt der Eischnee drauf. Genialer Mix :O
05/01/2010 16:54 Narvi#169
Hab die Brownies pobiert.. x'D
Sahen eklig aus, haben aber ganz gut geschmeckt!
05/02/2010 00:29 Dr.Ðəmølitιoη#170
Also, es ist zwar nicht direkt ein Rezept aber doch ganz "nützlich" für den Einige.
Auf die Idee das hier zu Posten kam mir eben als ich den "Was trinkst du gerade"-Thread gesehen habe. [/abschweifen]

Was brauche Ich:
1 Glas/Mund (ich würde den eigenen Mund empfeheln xD)
1 Flasche ACE-Saft o.ä.
1 Flasche Mineralwasser

Wie gehen Ich vor:
1. Wir schütten das Glas/den Mund halbvoll mit ACE-Saft.
2. Wir füllen die andere Hälfte des Glases/Mundes mit dem Mineralwasser auf.
3. 5 Minuten warten.
4. Trinken

Wer sich jetzt fragt was das ganze bringt, hier eine Erklärung:
ACE-Saft und Mineralwasser reagieren miteinander und es bildet sich (zumindest bei mir) eine braune/schwarze Substanz, die ein wenig Ähnlichkeit mit Schlamm hat. (Ob das bei euch auch so ist weis ich nicht, kann vielleicht vom Saft abhängig sein)
Dieser "Schlamm" ist wesentlich Wirkungsvoller als 2 Tassen Kaffe oder ein ganzer Haufen Energydrinks (die sind meistens ja eh nutzlos).
Das ist aber nur einer Vorteil dieser Pampe. Weiterhin werden wir weder überzuckert noch hyperaktiv.
Schade das es einen gewaltigen Nachteil hat. Wenn man sich nach 10-12 Stunden nicht massiv dagegen wehrt und dies bis zum Schlafengehen durchhält, fällt man um wie ein Stein und schläft eine Weile.


Also viel Spaß beim Wachbleiben xD
05/02/2010 00:34 'Versus#171
Quote:
Originally Posted by Dr.Ðəmølitιoη View Post
Also, es ist zwar nicht direkt ein Rezept aber doch ganz "nützlich" für den Einige.
Auf die Idee das hier zu Posten kam mir eben als ich den "Was trinkst du gerade"-Thread gesehen habe. [/abschweifen]

Was brauche Ich:
1 Glas/Mund (ich würde den eigenen Mund empfeheln xD)
1 Flasche ACE-Saft o.ä.
1 Flasche Mineralwasser

Wie gehen Ich vor:
1. Wir schütten das Glas/den Mund halbvoll mit ACE-Saft.
2. Wir füllen die andere Hälfte des Glases/Mundes mit dem Mineralwasser auf.
3. 5 Minuten warten.
4. Trinken

Wer sich jetzt fragt was das ganze bringt, hier eine Erklärung:
ACE-Saft und Mineralwasser reagieren miteinander und es bildet sich (zumindest bei mir) eine braune/schwarze Substanz, die ein wenig Ähnlichkeit mit Schlamm hat. (Ob das bei euch auch so ist weis ich nicht, kann vielleicht vom Saft abhängig sein)
Dieser "Schlamm" ist wesentlich Wirkungsvoller als 2 Tassen Kaffe oder ein ganzer Haufen Energydrinks (die sind meistens ja eh nutzlos).
Das ist aber nur einer Vorteil dieser Pampe. Weiterhin werden wir weder überzuckert noch hyperaktiv.
Schade das es einen gewaltigen Nachteil hat. Wenn man sich nach 10-12 Stunden nicht massiv dagegen wehrt und dies bis zum Schlafengehen durchhält, fällt man um wie ein Stein und schläft eine Weile.


Also viel Spaß beim Wachbleiben xD
von ace+wasser umfallen und schlafen? oO, lag bestimmt nicht daran ^^
05/02/2010 00:39 pilz22#172
Quote:
Originally Posted by Noxian View Post
Hier mal ein Rezept von mir.
Eine abgewandelte Version des bekannten "egg-in-a-hat/egg-in-a-basket"

Einkaufsliste ist für beide gleich:
  • Eier
  • Toast (Ich empfehle den American Toast, da man dort sehr bei der Lochgröße variieren kann.)
  • Frittieröl, Bratfett, etc...
  • Zitronensäure

Normale Version a.k.a. Langweiler Version:
  1. Sehr wenig Öl in eine Pfanne geben und warten bis es heiss wird.
  2. In der Zwischenzeit mit einem Glas ein Loch in die Toastscheiben machen. (Durchmesser ca. 4-6 cm)
  3. Wenn das Öl heiss ist zuerst den Toast hineingeben, dann direkt das Ei in das Loch im Toast dazugeben. Wenn ihr zu viel Öl genommen habt, dann schwimmt der Toast und das Ei kommt unter dem Toast heraus, ansatt drin zu bleiben. Deswegen auch sehr wenig Öl benutzen. Ihr könnt zwischendurch mal ein bisschen Öl nachgeben, wenn der Toast zu viel saugt, aber idr sollte das nicht passieren, womit das Öl reichen sollte.
  4. Dann je nach Temperatur ca. 15-20 Sekunden warten, nebenbei den Toast würzen und dann mit einem Küchenutensil den Toast wenden. (Kann man auch weglassen, aber dann wird das Ergebnis nicht so schön)
  5. Rausholen.
  6. Stück Butter drauf. (Oder auch was anderes ;D)
  7. Enjoy.


Jetzt die etwas veränderte Version a.k.a. e*pvp Deluxe Version beta 0.1

Ist ein bisschen zeitaufwendiger, aber das Ergebnis ist doppelt so gut. ;D
  1. Eigelb und Eiweiß trennen.
  2. Eigelb zerstechen und ganz wenig umrühren.
  3. Sehr wenig Öl in eine Pfanne geben und warten bis es heiss wird.
  4. In der Zwischenzeit mit einem Glas ein kleineres Loch in die Toastscheiben machen. (Durchmesser ca. 3 cm)
  5. Wenn das Öl heiss ist zuerst den Toast hineingeben, dann direkt das Eigelb in das Loch im Toast dazugeben.
  6. Dann je nach Temperatur ca. 15-20 Sekunden (je nachdem wie man das Eigelb möchte, kann man auch die Temperatur ein wenig senken und das Eigelb fest werden lassen) warten, nebenbei den Toast würzen und dann mit einem Küchenutensil den Toast wenden. (Wenden wird dieses Mal empfohlen.)
  7. Rausnehmen.
  8. Dann das Eiweiß nehmen und fest schlagen, damit man Eischnee bekommt. Jetzt kommt der schwierige Teil.

    Für all die, die das noch nie gemacht haben eine kurze Erklärung.
    Eischnee = Fest geschlagenes Eiweiß
    1. Spritzer Zitronensäure ins Eiweiß geben.
    2. Dann nimmt man einen Schneebesen (Dieser muss komplett fettfrei sein, da sonst der Eischnee nicht fest wird! Die Schüssel muss auch fettfrei sein!) und schlägt das Eiweiß auf, so dass es fest wird.
    3. Würde so nicht sonderlich gut schmecken, deswegen nimmt man Zucker zur Hand.
    4. Diesen rieselt man langsam ein und schlägt weiter.
    5. Bei guter Konsistenz kann man dann aufhören, also wenn er schön fest ist.
    Am besten macht man es vorher, da sonst der Toast kalt ist ;D

  9. Dann nimmt man diesen und haut den auf den Toast.
  10. Enjoy! OMNOMNOM

Sollte dann in etwa so aussehen. Ist jetzt ohne Eischnee, da ich darauf keinen Bock hatte ;D
Hab auch nicht gründlich genug das Eiweis und Eigelb getrennt, deswegen sieht man dort weiße Stellen :O

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OMNOMOMNOMOMNOM!
05/02/2010 00:41 Karl der Kokser2#173
Kurze Frage: Wv Gramm habt ihr reingepackt und wie is es im Gegensatz zu Bong/Joint?
05/02/2010 00:44 Dr.Ðəmølitιoη#174
Quote:
Originally Posted by xXMKXx View Post
von ace+wasser umfallen und schlafen? oO, lag bestimmt nicht daran ^^
Was heist hier ACE und Wasser. Ich will dich mal stehen sehen nach der Wirkung von einer Kanne Kaffe und Übermüdung xD

Einmal für Doofe xD:
10-12 Stunden nach Trinken lässt die Wirkung nach. Du bist übernächtigt, hattest einen Energieschub welcher gleichzeitig deine Ernergie raubt (xD) und bist als Endergebnis EXTREM müde. Wenn du dich dann nich dagegen wehrst, fällst du um wie Stein und schläfst durch xD
05/02/2010 00:47 John Dillinger#175
Quote:
Originally Posted by Noxian View Post
Hier mal ein Rezept von mir.
Eine abgewandelte Version des bekannten "egg-in-a-hat/egg-in-a-basket"

Einkaufsliste ist für beide gleich:
  • Eier
  • Toast (Ich empfehle den American Toast, da man dort sehr bei der Lochgröße variieren kann.)
  • Frittieröl, Bratfett, etc...
  • Zitronensäure

Normale Version a.k.a. Langweiler Version:
  1. Sehr wenig Öl in eine Pfanne geben und warten bis es heiss wird.
  2. In der Zwischenzeit mit einem Glas ein Loch in die Toastscheiben machen. (Durchmesser ca. 4-6 cm)
  3. Wenn das Öl heiss ist zuerst den Toast hineingeben, dann direkt das Ei in das Loch im Toast dazugeben. Wenn ihr zu viel Öl genommen habt, dann schwimmt der Toast und das Ei kommt unter dem Toast heraus, ansatt drin zu bleiben. Deswegen auch sehr wenig Öl benutzen. Ihr könnt zwischendurch mal ein bisschen Öl nachgeben, wenn der Toast zu viel saugt, aber idr sollte das nicht passieren, womit das Öl reichen sollte.
  4. Dann je nach Temperatur ca. 15-20 Sekunden warten, nebenbei den Toast würzen und dann mit einem Küchenutensil den Toast wenden. (Kann man auch weglassen, aber dann wird das Ergebnis nicht so schön)
  5. Rausholen.
  6. Stück Butter drauf. (Oder auch was anderes ;D)
  7. Enjoy.


Jetzt die etwas veränderte Version a.k.a. e*pvp Deluxe Version beta 0.1

Ist ein bisschen zeitaufwendiger, aber das Ergebnis ist doppelt so gut. ;D
  1. Eigelb und Eiweiß trennen.
  2. Eigelb zerstechen und ganz wenig umrühren.
  3. Sehr wenig Öl in eine Pfanne geben und warten bis es heiss wird.
  4. In der Zwischenzeit mit einem Glas ein kleineres Loch in die Toastscheiben machen. (Durchmesser ca. 3 cm)
  5. Wenn das Öl heiss ist zuerst den Toast hineingeben, dann direkt das Eigelb in das Loch im Toast dazugeben.
  6. Dann je nach Temperatur ca. 15-20 Sekunden (je nachdem wie man das Eigelb möchte, kann man auch die Temperatur ein wenig senken und das Eigelb fest werden lassen) warten, nebenbei den Toast würzen und dann mit einem Küchenutensil den Toast wenden. (Wenden wird dieses Mal empfohlen.)
  7. Rausnehmen.
  8. Dann das Eiweiß nehmen und fest schlagen, damit man Eischnee bekommt. Jetzt kommt der schwierige Teil.

    Für all die, die das noch nie gemacht haben eine kurze Erklärung.
    Eischnee = Fest geschlagenes Eiweiß
    1. Spritzer Zitronensäure ins Eiweiß geben.
    2. Dann nimmt man einen Schneebesen (Dieser muss komplett fettfrei sein, da sonst der Eischnee nicht fest wird! Die Schüssel muss auch fettfrei sein!) und schlägt das Eiweiß auf, so dass es fest wird.
    3. Würde so nicht sonderlich gut schmecken, deswegen nimmt man Zucker zur Hand.
    4. Diesen rieselt man langsam ein und schlägt weiter.
    5. Bei guter Konsistenz kann man dann aufhören, also wenn er schön fest ist.
    Am besten macht man es vorher, da sonst der Toast kalt ist ;D
  9. Dann nimmt man diesen und haut den auf den Toast.
  10. Enjoy! OMNOMNOM

Sollte dann in etwa so aussehen. Ist jetzt ohne Eischnee, da ich darauf keinen Bock hatte ;D
Hab auch nicht gründlich genug das Eiweis und Eigelb getrennt, deswegen sieht man dort weiße Stellen :O

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Ich lutsch ja gern von anderen die Penise, aber das ist zuviel.

-Schmeckt nicht gut!
05/02/2010 02:02 Pizza Süß Sauer#176
Quote:
Originally Posted by Noxian View Post
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Armer Ritter geht anders :rolleyes:
05/02/2010 02:22 Dr.Ðəmølitιoη#177
Quote:
Originally Posted by Kona™ View Post
Armer Ritter geht anders :rolleyes:
Das ist ja auch nicht "Armer Ritter" sondern "Egg in a basket" auf Deutsch "Ei im Korb" oder "Ochse guckt durchs Loch" (fragt nicht warum, ich weis es nicht xD) o.O
Wikipedia <3 xD

Mir schmeckts :3
05/02/2010 16:12 F!reFoX#178
so auch mal ausprobieren.. nach 15 Minuten im vorgeheizten Ofen ist der drecks brownie immernoch total flüssig -.-'

-edit-
nach 20 Minuten im Backofen :
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05/02/2010 16:35 Ᵽoppei#179
Zum Thema Brownies:
Quote:
Zubereitung

1. Schokolade hacken und langsam mit der Butter in einem Topf zerlassen. Eier, Zucker, Zimt und 1/2 Tl Salz mit den Quirlen des Handrührers mind. 8 Min. sehr dick-cremig aufschlagen. Schokoladenmischung und Mehl kurz unterrühren.

2. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech (30x20cm) oder in eine Auflaufform streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf der untersten Schiene 20 Min. backen (Umluft 170 Grad). Florentiner-Zauber gleichmäßig über den Teig streuen und weitere 5-8 Min. goldbraun backen.

3. Den Kuchen auf dem Blech abkühlen lassen. In 5x5 cm große Würfel schneiden.
So soll es aussehen
so in der art sah es aus
war jetzt die Form falsch oder was?^^
05/02/2010 16:49 Toxicator#180
Quote:
Originally Posted by Dr.Ðəmølitιoη View Post
Also, es ist zwar nicht direkt ein Rezept aber doch ganz "nützlich" für den Einige.
Auf die Idee das hier zu Posten kam mir eben als ich den "Was trinkst du gerade"-Thread gesehen habe. [/abschweifen]

Was brauche Ich:
1 Glas/Mund (ich würde den eigenen Mund empfeheln xD)
1 Flasche ACE-Saft o.ä.
1 Flasche Mineralwasser

Wie gehen Ich vor:
1. Wir schütten das Glas/den Mund halbvoll mit ACE-Saft.
2. Wir füllen die andere Hälfte des Glases/Mundes mit dem Mineralwasser auf.
3. 5 Minuten warten.
4. Trinken

Wer sich jetzt fragt was das ganze bringt, hier eine Erklärung:
ACE-Saft und Mineralwasser reagieren miteinander und es bildet sich (zumindest bei mir) eine braune/schwarze Substanz, die ein wenig Ähnlichkeit mit Schlamm hat. (Ob das bei euch auch so ist weis ich nicht, kann vielleicht vom Saft abhängig sein)
Dieser "Schlamm" ist wesentlich Wirkungsvoller als 2 Tassen Kaffe oder ein ganzer Haufen Energydrinks (die sind meistens ja eh nutzlos).
Das ist aber nur einer Vorteil dieser Pampe. Weiterhin werden wir weder überzuckert noch hyperaktiv.
Schade das es einen gewaltigen Nachteil hat. Wenn man sich nach 10-12 Stunden nicht massiv dagegen wehrt und dies bis zum Schlafengehen durchhält, fällt man um wie ein Stein und schläft eine Weile.


Also viel Spaß beim Wachbleiben xD

mh, das klingt komisch...
Ich hab bei ACE-Saft + Mineralwasser noch nie nen Energieschub verspürt und ich mische meine Fruchtsäfte generell mit Mineralwasser. Und brauner Schlamm, naja klingt eher nach Zahnarzt.