Hey,
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
this is my ASSASSIN build.

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]SKILLS(Rogue):

Lv1:
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Sword Aura of Darkness: 1[FILLER]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Fighting Will: 0[SENSELESS]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Quick Attack: 7[ATTACKSPEEDPUSH]

Lv10:
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Poison of Malice: 1[FILLER]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Forward Dash: 5[MOBILITY]

Lv20:
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Raid: 1[FILLER]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Joint Strike: 1[FILLER]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Shadow Runner: 1[FILLER]

Lv30:
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Poison Arrow: 1[XBOW ATTACK]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Stealth: 10[INVISIBILITY]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Doppleganger Magic: 0[SENSELESS]

Lv40:
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Home Thrust: 10[STUN/ATTACK]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Fortitude: 10[CRITICALPUSH]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Soccer Kick: 10[DEBUFF]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Ambush: 0[SENSELESS]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Retreat: 5[MOBILITY]

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]SKILLS(Assassin):

Lv50:
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Lightning Speed: 0[SENSELESS]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Excessive Bleeding: 1[FILLER]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Brutal Scud: 10[STUN/ATTACK]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Blinding Attack: 1[FILLER]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Dual Wield Mastery: 10[DAMAGEPUSH]

Lv60:
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Breaking Pieces: 0[SENSELESS]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Infection: 1[FILLER]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Explosive Hacking: 0[SENSELESS]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Stealing Weapon: 4[DEBUFF]

Lv70:
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Spinning Edge: 4[DAMAGE]


DNA(Rogue/Assassin):

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Potens Forward Dash: 10[MOBILITYPUSH]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Potens Retreat: 5[MOBILITYPUSH]
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]Strengthened Dual Wield Mastery: 10[DAMAGEPUSH]

GREETZ!

hab da wen zitiert lol

Kreayshawn - Gucci Gucci

000000000-000000000-000000000-000000000-000000000-000000000

xdd

rapidshare

Thread: [Sammlung] Wichtige Thread's

No information yet...

iwie ist sie ja schon süß...

David Guetta feat. Sia - Titanium
von davidguetta

<5-2= <3, srs

Die Wiederherstellung von Konten ist seit dem 6. September 2011 leider nicht mehr möglich.

omg ich hab dumbledor gefunden ^^ 0:27

Close

Wiki Loves Monuments: Fotografiere ein Denkmal, hilf der Wikipedia und gewinne!
Broccoli
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Wechseln zu: Navigation, Suche
Dieser Artikel behandelt das Gemüse. Zu anderen Bedeutungen siehe Broccoli (Begriffsklärung)
Broccoli
Blühender Broccoli

Broccoli oder Brokkoli (Brassica oleracea var. italica Plenck)[1] (von italienisch broccoli, „Kohlsprossen“, aus dem lateinischen bracchium abgeleitet: „Ast“), auch Bröckel-, Spargel-, Winterblumen- oder Sprossenkohl genannt, ist eine mit dem Blumenkohl eng verwandte Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).
Inhaltsverzeichnis
[Verbergen]

* 1 Beschreibung
* 2 Geschichte
* 3 Inhaltsstoffe
* 4 Verwendung in der Küche
* 5 Broccolisorten (Auswahl)
* 6 Weblinks
* 7 Einzelnachweise
* 8 Literatur

Beschreibung [Bearbeiten]

Er wächst ähnlich wie Blumenkohl und wie bei diesem bestehen die „Röschen“ des Kopfes aus den noch nicht voll entwickelten Blütenständen, die Knospen sind allerdings schon deutlich zu erkennen. Der Kopf ist meist von tiefgrüner bis blaugrüner Farbe; seltener sind violette, gelbe und weiße Sorten. Broccoli hat eine Vegetationsperiode von 14 bis 15 Wochen.

Geerntet wird Broccoli, sobald die mittlere Blume gut ausgebildet und noch geschlossen ist. Die noch geschlossenen Blütenstände werden mit 10 bis 15 Zentimeter langem Stiel und Blättern abgeschnitten. Aus den Seitenknospen entwickeln sich weitere kleine Blütenköpfe, die zu einem späteren Zeitpunkt geschnitten werden können. Geerntet und verwertet werden kann die Blume alleine als Blütengemüse oder komplett mit den kräftigen Stielen.
Geschichte [Bearbeiten]

Der aus Kleinasien stammende Broccoli war in Europa zunächst nur in Italien bekannt. Durch Caterina de’ Medici gelangte er im 16. Jahrhundert nach Frankreich und als „Italienischer Spargel“ nach England, um schließlich vom US-amerikanischen Präsidenten Thomas Jefferson im 18. Jahrhundert, zunächst als Versuchspflanze, in die Vereinigten Staaten eingeführt zu werden.

Hauptanbaugebiete in Europa sind die westlichen Mittelmeerländer, vor allem die Gegend um Verona in Italien. In Deutschland gibt es Broccoli etwa zwischen Juni und Oktober aus heimischem Anbau.[2]
Inhaltsstoffe [Bearbeiten]

Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A).

Weiter enthält er zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe (Flavonoide, Glucosinolate und andere). Glucosinolate speichern wiederum verschiedene Indole und viele Isothiocyanate, welche ein großes krebshemmendes Potential besitzen. Im Broccoli enthalten sind folgende Isothiocyanate: Sulforaphan, 3-Methylsulfinylpropylisothiocyanat, 3-Butenylisothiocyanat, Allylisothiocyanat und 4-Methylsulfinylbutylisothiocyanat.

Insbesondere für den Inhaltsstoff Sulforaphan (SUL, 1-Isothiocyanat-4-(methylsulphinyl)butan) konnte in verschiedenen Studien in Zellkultur und Tierversuchen krebshemmende Wirkung nachgewiesen werden. Bisher ist allerdings noch nicht geklärt, ob die dafür notwendige Menge durch die tägliche Nahrungsaufnahme gedeckt werden kann.
100 g Broccoli enthalten:[3][4]
Nährwert
kcal kJoule Wasser Fett verwertb. Kohlenhydrate Ballaststoffe
roh 28 kcal 117 kJ 90 g 0,2 g 2,7 g 3,0 g
gar 22 kcal 92 kJ 22 g 0,2 g 2 g 2,7 g (total)
Mengenelemente
Kalium Calcium Magnesium Phosphor Eiweiß Eisen
roh 373 mg 105 mg 24 mg 65 mg 3,5 g 0.8mg
gar 324 mg 87 mg x mg 65 mg 2,8 g
Vitamine
Vitamin A Vitamin C Vitamin E
roh 143 µg 115 mg 1,2 mg
gar kein 90 mg ?
Gedünsteter Broccoli
Broccoli
Verwendung in der Küche [Bearbeiten]

Broccoli kann man sowohl roh als auch gegart genießen. Nicht nur die Röschen, sondern auch die zarten Blätter und die Stängel, die sich wie Spargel anrichten lassen, sind essbar. Für Broccoli werden kurze Kochzeiten empfohlen, da die krebshemmenden Inhaltsstoffe sehr wasserlöslich sind und Enzyme (Myrosinase) denaturieren. Durch Dämpfen oder kurzes Anbraten bleiben also viele dieser Stoffe erhalten. Als Gewürz passen zu Broccoli neben Salz auch frisch geriebene Muskatnuss, Knoblauch und geröstete Pinienkerne oder Mandelblätter.
Broccolisorten (Auswahl) [Bearbeiten]

* Atlantic
* Calabreser
* Corvet
* Green Sprouting
* Purple Sprouting
* Primo
* Sparco
* Southern Comet
* Legacy
* Marathon
* Corona
* Samurai

Weblinks [Bearbeiten]
Wikibooks Wikibooks: Rezepte mit Broccoli
Einzelnachweise [Bearbeiten]

1. ↑ ITIS Report Online-Abfrage. Abgerufen am 10. Februar 2010 (englisch).
2. ↑ Saisonkalender für Gemüse. In: regional-saisonal.de. Abgerufen am 10. Juni 2011.
3. ↑ Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Hrsg.), Friedrich Senser (Bearbeitung): Lebensmitteltabelle für die Praxis. Der kleine Souci-Fachmann-Kraut. 4. Auflage. Wissenschaftliche Verlags-Gesellschaft, Stuttgart 2009, ISBN 978-3-8047-2541-6.
4. ↑ Broccoli im Nestlé-Ernährungsstudio

Literatur [Bearbeiten]

* Richard Béliveau, Denis Gingras: Krebszellen mögen keine Himbeeren. Kösel, München 2007, ISBN 978-3-466-34502-1.

Von „http://de.wikipedia.org/wiki/Broccoli“
Kategorien: Kohl | Kohlgemüse
Meine Werkzeuge

* Anmelden / Benutzerkonto erstellen

Namensräume

* Artikel
* Diskussion

Varianten

Ansichten

* Lesen
* Bearbeiten
* Versionsgeschichte

Aktionen

Suche
Volltext
Navigation

* Hauptseite
* Über Wikipedia
* Themenportale
* Von A bis Z
* Zufälliger Artikel

Mitmachen

* Hilfe
* Autorenportal
* Letzte Änderungen
* Artikel schreiben
* Kontakt
* Spenden

Drucken/exportieren

* Buch erstellen
* Als PDF herunterladen
* Druckversion

Werkzeuge

* Links auf diese Seite
* Änderungen an verlinkten Seiten
* Spezialseiten
* Permanenter Link
* Seite zitieren

In anderen Sprachen

* العربية
* བོད་ཡིག
* Bosanski
* Català
* کوردی
* Česky
* Dansk
* ދިވެހިބަސް
* Ελληνικά
* English
* Esperanto
* Español
* Euskara
* فارسی
* Suomi
* Français
* Galego
* עברית
* Hrvatski
* Hornjoserbsce
* Kreyòl ayisyen
* Magyar
* Bahasa Indonesia
* Ilokano
* Íslenska
* Italiano
* 日本語
* Basa Jawa
* Қазақша
* 한국어
* Líguru
* Lietuvių
* മലയാളം
* मराठी
* Nederlands
* ‪Norsk (nynorsk)‬
* ‪Norsk (bokmål)‬
* Polski
* Português
* Română
* Русский
* Sicilianu
* Simple English
* Slovenčina
* Slovenščina
* Српски / Srpski
* Svenska
* தமிழ்
* ไทย
* Tagalog
* Türkçe
* Українська
* 中文
* Bân-lâm-gú

* Diese Seite wurde zuletzt am 1. August 2011 um 18:06 Uhr geändert.
* Der Text ist unter der Lizenz „Creative Commons Attribution/Share Alike“ verfügbar; zusätzliche Bedingungen können anwendbar sein. Einzelheiten sind in den Nutzungsbedingungen beschrieben.
Wikipedia® ist eine eingetragene Marke der Wikimedia Foundation Inc.

* Datenschutz
* Über Wikipedia
* Impressum
* Mobile Ansicht

* Wikimedia Foundation
* Powered by MediaWiki

§ 3 Arbeitszeit der Arbeitnehmer
Die werktägliche Arbeitszeit der Arbeitnehmer darf acht Stunden nicht überschreiten. Sie kann auf bis zu zehn
Stunden nur verlängert werden, wenn innerhalb von sechs Kalendermonaten oder innerhalb von 24 Wochen im
Durchschnitt acht Stunden werktäglich nicht überschritten

>[merkur-online - Politik] Umfrage: Piraten auch im Bund auf dem Vormarsch - [Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

hm :D

ur ma onley

EK7O-8LUK

wtf... xD

YangHeck

-[K]aname-

Chillcraft 1.8.1

:D

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Hab die Sigi gemacht und bin hier gelandet xD

56ae
ein teil (m)einer ipv6 adresse