Sonderzeichen in NPC-Namen

Hallo,
ich hab die SuFu benutzt aber nicht wirklich was gefunden...
Daher wollte ich Fragen, wie ich Sonderzeichen in NPC-Namen verwenden kann.
Ich glaube das ist so ein Code, den ich ja leider nicht weiß...
Am wichtigsten währen mir:

• ä
• ü
• ö

Sollten alle sein, die man für die NPC's braucht ;)

Danke!