1964 wurde eine Studie veröffentlicht die zeigen soll dass Zucker gesund und Fette ungesund seien, darauf hin erschien die Ernährungspyramide und der Markt passte sich dem an. Seit dem ist unsere Nahrung vergiftet mit Zucker obwohl man bereits vor 20 Jahren offiziell weiß dass die Studie gefälscht und von der Zuckerindustrie finanziert wurde. Als einen harmlosen wissenschaftlichen fehler kann man das nicht sehen denn was Yudkin widerfahren ist, widerspricht dieser Interpretation. Yudkin war ein professor für Ernährung und eröffentlichte 1972 das Buch „ Pure, White, and Deadly“, seine Erkenntnisse von vor 50 Jahren entsprechen den Erkenntnissen von heute. Führende Wissenschaftler vereinten sich mit der Zuckerindustrie und machten Yudkins Ruf zu nichte, er starb als vergessener Mann.
Zucker hat 0 gesundheitlichen Nutzen, im Gegenteil, es macht uns Krank und die Pharma reich. Wir lebten immer von der Ketose und Glukose haben wir nie langfristig als Energiequelle genutzt, aus guten Gründen.
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