i7-4500U
Dual Core, aber Hyper Threading. Also 4 Threads statt 2. U steht für Ultra Low Voltage. Diese CPU´s haben einen viel geringeren Takt und somit einen gerinen Stromverbrauch. So ereicht man eine höhere Akkulaufzeit. Außedem ist die CPU aus der neusten Haswell Generation, was nochmal etwas mehr Leistung, eine schnellere IGP und weniger Stromverbrauch bedeutet.
i5-3230M
Letzte Generation (Ivy-Bridge). Ist ein vollwertiger Notebookprozessor. Also mehr Stromverbrauch (weniger Akkulaufzeit), dafür auch mehr Leistung durch höheren Takt. Kein Hyperthreading. Also nur 2 Kerne und 2 Threads.
Von der Leistung her liegt der i5-3230M ca. 25-30% vor dem i7-4500U.
Wenns dir nur um die CPU Leistung geht, nimm also den 3230M. Wenns dir aber auf Akkulaufzeit ankommt, dann nimm den i7-4500U.