Lasagne

Hat jemand ein gutes rezept für lasagne :D Ich finde nur welche wo am ende das ganz schwimmt oder bei mir selber xDD will es genau wie beim italiener ausser die platten sollten gekauft sein kb mich dahin zu setzen und die selber zu machen

wenn das zeug in tomatenzeug schwimmt (wovon ich ausgehe) mach einfach weniger ran? Mir fällt immoment keins ein, wo ich dir sagen kann das es nicht so ist

Der Trick ist es ganz dünne Schichten aufzutragen und halt mehr. Sollte ~7cm haben.
Bechamel und Parmesan, Nudelschicht, Bolognese, Nudelschicht, Bechamel und Parmesan, Nudelschicht und ganz oben zum Letzt Bolognese, Bechamel und Parmesan.
Nicht alles zusammen.

Und ggf. ist dein Ofen nicht gut genug um gute Lasagne zu machen. Gas Ofen?

Nee habe backofen :D

auf 230 grad gemacht war auch das erste mal^^

war gut aber wollts besser machen^^ und wollte halt nach tipps fragen...

also du meinst
bechamel sosse und parmesan käse?

Hab so gemacht

Bolognese als boden... dann bechamel leicht...
dann nudelplatte usw... als letztes wieder bolognese sosse mit bechamel und da drauf den käse

Quote:

Originally Posted by MrDami123 Der Trick ist es ganz dünne Schichten aufzutragen und halt mehr. Sollte ~7cm haben. Bechamel und Parmesan, Nudelschicht, Bolognese, Nudelschicht, Bechamel und Parmesan, Nudelschicht und ganz oben zum Letzt Bolognese, Bechamel und Parmesan. Nicht alles zusammen. Und ggf. ist dein Ofen nicht gut genug um gute Lasagne zu machen. Gas Ofen?

hab grad gelesen noch nicht alles zusammen? aber am ende kommt doch alles zsm ode nicht?^^