Zum HTML lernen (dieses würde bei deinem Projekt lediglich zum gestalten der Seite, keinesfalls aber zum speichern von Inhalten genutzt):
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Zum PHP lernen ist zu sagen, dass es primär darum geht zu verstehen wie Programme am Computer funktionieren (wenn man Anfänger ist). Hast du erst einmal verstanden wie die Syntax von PHP aufgebaut ist und ein paar Funktionen kennengelernt ist das Umsetzen von Funktionsabläufen in Programmcode einfach Übungssache.
Dazu kannst du dir ja Fallbeispiele von "Hallo Welt" bis hin zu einem Login oder dem Abspeichern von Daten in einer MySQL Datenbank ansehen und die Tutorials lesen.