1600(X) würde ich in deinem Anwendungsgebiet auch nicht bevorzugen, wenn dann den 1700. Der 7700k ist halt eine Taktrakete und wenn ich bei Computerbase aus den Benchmark der Anwendungen die raus filtere, die für dich (laut meiner spotanen Einschätzung) irrelevant sind, trennt den 1600 und 7700k kaum was, nur dass der 7700k halt
noch in Spielen vorn liegt.
Mit dem Ryzen, bist du meiner Auffassung nach zwar besser "für die Zukunft" gerüstet, aber das musst du dann an deiner eigenen Einschätzung fest machen. Ob du für jetzt oder ein eventuell-ist-er-morgen-schneller rüstest.:D
Ich hab mich gleich für den 1700er entschieden und bereue es trotz einiger Anfangsschwierigkeiten kein bisschen.