Im Manga geht er seinen Freund nicht so sehr aus dem Weg.
Naja erstmal ist es ja nur sein Körper der sich verändert hat, der Charakter wird sich mit der Zeit wohl erst wandeln bzw. hast ja schon in EP1 gesehen wie die Lust nach Fleisch ihn verrückt macht. Und ja er sieht sie im Spiegel weil ein Teil ihre Organe / Seele an ihm stecken. Ist aber jetzt nicht so das er sie ganze Zeit im jedem Spiegel sieht :P Ist halt nur ein Mittel um uns drauf aufmerksam zu machen.
@Biswunde (ja hat einen Grund warum das in nem Spoiler steht):
Beim aktuellen stand vom Manga wird es klar das der Doktor sehr wohl wusste was er da macht und das es ebenso kein Zufall ist das er die Organe von Rize bekommen hat. Ist also eher ein Komplott. Von daher klar das ihm die Bisspuren usw. nicht stören.