Im Endeffekt ist diese ganze Sache sehr Situationsbedingt und ein gewisses Grundknow how reicht aus, da man sehr projektspezifisch andere Dinge anwendet...
Und ob ein Kunde den Code direkt beim Designer kauft ist halt eben die Frage. Wenn mir mein Webdesigner sagen würde das er das direkt für mich coden könnte, man generell schon gute Erfahrungen mit ihm gemacht hab, und es nicht erheblich teurer ist als bei der Konkurenz - Klar warum nicht, wer kann die besser Ausarbeitung hervorbringen ? Der Desinger der bereits beim Designprozess ein Endkonzept im Kopfhatte oder ein vlt. sogar unkreativer Coder der ein wildfremdes Projekt vor die Nase bekommt. ;)
Letzendlich deine Entscheidung