kommt darauf was für programme du verwendest ;) zum schneiden von Vids kann ich dir VirtualDub empfehlen, und allgemein kannst einfach den windows movie maker benutzen...
später wenn man bischen was kann kommen natürlich noch jede menge andere programme dazu :)
//EDIT
Zu der Frage wie lange man für so ein vid braucht, die kann ich dir nicht beantworten ;>. Es ist immer unterschiedlich, als erstes wäre es gut wenn man ein klare vorstellung hat wie es ausehen soll :) das hilft schonmal sehr. Dann brauchst du passende Musik gute Animes und den Text wo du mit einbringen willst :). Dann kann eigendlich fast nichts mehr schief gehen...