Als erstes möchte ich dir sagen, dass es realisierbar ist, aber wie schon oft gesagt, ist es sehr aufwendig. Deswegen haben auch andere Leute auf Programme von z.B. Adobe verwiesen. Damit meinen die wahrscheinlich Adobe Distiller. Ich kenne das Programm und mit eingescannten Zetteln geht es recht gut um, aber wenn es Coca Cola Codes im Deckel sind, wird das Einscannen wohl schwierig. Deswegen würde ich auch eine Handy App empfehlen. Da ich selber so etwas nicht coden kann, kann ich nur grob sagen, wie es ja funktionieren würde. Zum Anfang der Programmierung würde ich jeden Buchstaben und jede Zahl einzeln "abspeichern". Jetzt kommt dann wohl der schwierige Teil: Lass das Programm das aktuelle Bilder der Handykamera mit den Vergleichsbildern vergleichen und minimale Abweichungen akzeptieren.
Was mir noch gerade einfällt: Hast du für den PC eine Webcam? Weil dann könnte man es auch für den PC realisieren ...