Ja Backups überschreiben macht wenig Sinn oder sie gar auf dem selben Server zu saven. Klar sie bringen was, wenn der LC Server abschmiert, aber wenn der komplette Server abschmiert, was dann.^^ Kannst sie natürlich auch Zuhause speichern, am besten auch gleich den Download-Vorgang über einen Cronjob ausführen. Der Raspberry Pi braucht 3W, ist geräuschlos, billig und für solche Kleinigkeiten ausreichend gerüstet. Ich nutze ihn selbst für die unterschiedlichsten Dinge, die mir das Leben leichter machen.
Wenn die ordentlich gepackt sind, sind die auch keine Last für den Server oder Pi, was die Speichermenge angeht. Reicht zu wenn man Backups löscht die älter als 7T sind. In dieser Zeit sollte man es schaffen Probleme am Server aus der Welt zu schaffen, sodass die Backups dann wirklich nutzlos werden.
Muss aber jeder selbst wissen, einfach mal Google bemühen.. wir sind nicht die einzigen die Backups machen xD