Sie wächst nur in dunkler Erde
mit einer Schale schmutzig braun,
ist diese Frucht, die uns so kostbar,
im Innern lecker anzuschaun.
Sie ist bekannt uns als Kartoffel,
man sagt auch Erdapfel zu ihr,
denn wie die Äpfel auf den Bäumen
ist sie gesund für Mensch und Tier.
Wir haben sie oft auf dem Teller,
denn sie schmeckt wunderbar und fein.
Kaum einer mag sie mehr vermissen,
Drum muss in jedem Haus sie sein.
Hm, Kartoffeln, hm, Kartoffeln,
ihr schmeckt allen gut,
gepellt, gebraten und fritiert,
als Pfannkuchen mit Mus serviert,
als Croques, als Chips, als feinen Brei
seid ihr beim Essen meist dabei.
Hm, Kartoffeln, hm, Kartoffeln,
ihr schmeckt allen gut,
hm, lecker, fein und köstlich gut.